Das bieten wir Dir
- fundierte und ortsnahe Ausbildung
- 1. Ausbildungsjahr: 1.293,26 €*/Monat
- Vergünstigungen in der Region
- Fitness- und Gesundheitsangebote
- sicherer Job im Öffentlichen Dienst
- berufliche und persönliche Weiterentwicklung
- Vereinbarkeit von Familie und Beruf
- Neues Personalwohnheim / Hilfe bei der Wohnungssuche
- u.v.m.
*vorläufiger Wert nach Tarifverhandlungen April 2025
Das bringst Du mit
- Voraussetzung: Du hast einen qualifizierenden Schulabschluss
- Deine Freundlichkeit, die guten Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild machen Dich zu einem geschätzten Mitglied unseres Küchenteams
- Du hast Spaß am Kochen und kannst mit Mengen und Zahlen umgehen.
- Flexible Arbeitszeiten sind für Dich kein Hindernis.
- Du arbeitest nach langfristig geplantem Dienstplan im Frühdienst und hast jedes zweite Wochenende frei.
- Aufgrund gesetzlicher Vorgaben benötigst Du einen Impfnachweis Deiner vollständigen Masernimpfung
Umfang Deiner Ausbildung
Ausbildungsdauer:
insgesamt 3 Jahre
Ausbildungsstart:
Jährlich zum 1. September
Dein theoretischer Unterricht
Die theoretische Ausbildung findet in der BS1 - Staatliche Berufsschule 1 Rosenheim statt. Auf der Seite der Berufsschule kannst Du Dich über Deine Ausbildung informieren.
https://www.bs1ro.de/was-wir-koennen/gastronomie/koechinkoch
Deine Praktische Ausbildung
Deine praktische Ausbildung absolvierst Du bei uns ins der Großküche des Klinikums. Zu Deinen Aufgaben gehören:
- Alle Tätigkeiten rund um die Herstellung von Speisen, wie Abwiegen und Messen, Vorbereiten der Rohstoffe, Kochen, Braten, Backen und Anrichten in der warmen und der kalten Küche
- Berücksichtigung von Rezepten mit patientenangepassten Kostformen
- Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
- Einkauf der Rohstoffe
- Erlernen der Reinigungssystematik und der fachgerechten Entsorgung
- Kennenlernen und Umsetzten der gesetzlichen Hygienevorschriften
Ausbildungsstart
Die Ausbildung beginnt jährlich am 01. September.
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